Beschrijving
W-waarde: 330
Eiwit: 13 %
Inhoud: 1 kg. – koel en droog bewaren – houdbaarheid: circa 4 tot 6 maanden
Pizzawinkel.com voor al uw pizza accessoires. Gratis bezorgen binnen Nederland vanaf €100,-
Le 5 STAGIONI Farina tipo 00 Superiore
€2.35
Zacht tarwemeel type “00” met hoog proteïne gehalte geschikt voor alle directe en indirecte deegsoorten met een lange rijping waar een uitstekende elasticiteit vereist is. Het is ook bijzonder geschikt voor alle deegwaren met gecontroleerde veroudering op temperatuur (koelkast).
De ideale rijstijd voor deze bloem is minimaal 8 uur op kamertemperatuur.
Uitverkocht
Gerelateerde producten
geen zin om zelf pizza te bakken? Italy on wheels komt bij u op locatie
Inspiratie opdoen, of ben je op zoek naar een recept? neem een kijkje op.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.