Beschrijving
Type: OO – bloem
W-waarde: 260– 280 (= sterke bloem)
Elastisiteit: P/L 0.70 / 0.80
Eiwit: 13% – 13,5%
Inhoud: 1 kg
€2.20
Deze 00 bloem van Molino Caputo is een perfecte basisbloem voor in iedere keuken.Ideaal voor het maken van verse pasta en Gnocchi.“Pasta Fresca E Gnocchi” is meel met zetmeel van hoge kwaliteit en sterke gluten. De combinatie met water maakt stevig deeg voor een buitengewoon eindresultaat.
Uitverkocht
Type: OO – bloem
W-waarde: 260– 280 (= sterke bloem)
Elastisiteit: P/L 0.70 / 0.80
Eiwit: 13% – 13,5%
Inhoud: 1 kg
Gewicht | 1 kg |
---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.